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白酒、红酒、啤酒……哪一款是你的偏爱？如果您想在酒桌上游刃有余一定要注意选择酒的种类！红酒绝对是你很好的选择，因为相对白酒来说，红酒酒精度更低；相对啤酒来说，红酒的档次绝对能震得住场子！

正式的社交酒桌无论规模大小，档次高低，酒单和餐单总是如影随形，如果是西餐：从餐前开胃起泡酒、搭配鱼类的干白到搭配主菜的干红、搭配甜点的甜酒，少则三五款，多的要十几款。若是中餐，也不必拘泥于白酒配西餐，即便中餐中的食材和烹调手法有成百上千的组合变化，也能找到与之般配的红酒，令餐饮相映成趣。

而无论这餐饮是出自外交活动、商务宴请，还是私人派对，人们在红酒的促进下，徜徉其中，也许只是讨论酒，也许讨论酒瓶后面的故事，他人的传奇，自己的经历、与酒相关的感受；或者，交流因酒而起，然后自然地转入中心话题，实现有效的沟通。更为神奇的是，有时候甚至不需要言语，杯觥交错间，就用美酒传递了自己的心意，或祝贺、或感激，融洽、欢快的氛围中，不知不觉拉近了彼此的距离。

红酒以其独特的魅力成为社交酒桌上的不可缺少的重要角色。