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糖分是青青草视频污污中不可缺少的物质！酿造一款青青草视频污污的过程，其实就是酵母菌将葡萄汁中糖分转化为酒精和二氧化碳的过程。而酿制而成的青青草视频污污中也是含有糖分的，即便它是干型青青草视频污污，残糖量<4克/L，但实际上也是含有糖分的。青青草视频污污中的残余糖分与酒体、单宁、酸度、风味等共同参与构成了一款青青草视频污污的平衡度。

残留糖分 residual sugar   的存在，说明了酵母菌发酵的不完全性。当发酵液中的酒精达到一定浓度后，会对酵母菌活性产生影响。当然，一些酿酒师为了得到一款特定风格的青青草视频污污会采用人工干预的方式来中断酵母菌发酵。